Anime #3 : Ichiraku Ramen

May 4, 2026

Histoire :

Ichiraku Ramen (ラーメン一楽, littéralement : Ramen est le Meilleur Plaisir) est un restaurant de ramen situé dans le village Konoha, fondé par Teuchi (テウチ) 34 ans avant les évènements de Naruto Shippûden. Ichiraku est le restaurant préféré de Naruto depuis qu'il est tout petit, ce qui fait de Teuchi et sa fille Ayame, les rares personnes à toujours avoir eu un comportement normal avec Naruto sans le rejeter.

Ichiraku Ramen s'inspire d'un restaurant de ramen réel, portant le même nom, situé près du bord de mer à Fukuoka, au Japon, que l'auteur de Naruto, Masashi Kishimoto, avait pour habitude de fréquenter lorsqu'il étudiait à l'université de Kyûshû.

Pour son premier rendez-vous amoureux avec Hinata, Naruto l'invite au restaurant, dans l'anime, cette invitation fit de la jeune femme une cliente régulière elle aussi. Plus tard, elle remporta même le concours du plus gros mangeur de ramen, établissant un record que Chôji et sa fille, Chôchô, essaient toujours de battre à l'heure actuelle.

Recette :

[10 minutes] - [Ingrédients pour 2 personnes] :
(Recette tirée de Itadakimasu !)

350 g de nouilles à ramen
6 tranches de porc chashu
2 œufs mollets
2 c. à soupe de pâte miso
100 g de pousses de bambou
2 cubes de bouillon de porc
2 c. à café d’huile de sésame
2 feuilles d’algue nori
4 c. à soupe d'ognon vert frais émincé
4 tranches de narutomaki

(Vous pouvez remplacer le porc par du poulet grillé ou pané, du tofu sauté ou des crevettes et le bouillon de porc par du bouillon de volaille, du bouillon miso ou à la sauce soja.)

Étape 1 :

Faire cuire les nouilles comme indiqué sur l’emballage et réserver dans un grand bol.
En parallèle, faire bouillir 1L d’eau et y faire fondre le bouillon.

Étape 2 :

Une fois le bouillon fondu, délayer la pâte miso dans un petit bol à côté avec un peu de bouillon chaud puis ajouter la pâte miso délayée au bouillon.

Étape 3 :

Reprendre les nouilles réservées dans un grand bol, ajouter une feuille d'algue nori coupée en 3, les tranches de porc chashu, les pousses de bambou, un œuf mollet coupé en deux, l'ognon vert et les tranches de narutomaki.